BAC PRO Commercialisation et Services en Restauration

Sur une durée de 3 ans…

Pour une maîtrise des métiers de bouche

Vous aimeriez faire carrière dans le secteur de l’hôtellerie & la restauration.
L’hôtellerie fait partie de la famille des métiers de bouche. Le titulaire d’un Baccalauréat Professionnel Commercialisation et Services en Restauration travaillera en salle. Métier dans lequel les contacts humains sont très importants, il nécessite un bon niveau d’enseignement général et une bonne ouverture d’esprit.

Au cours de cette formation, l’élève acquiert une pluri-compétence dans les domaines de la restauration et de l’hôtellerie.

Les poursuites d’études possibles sont les BTS (Hôtellerie, tourisme…) et les Mentions Complémentaires.

Diplôme préparé

Bac Professionnel Commercialisation et Services en Restauration     En IMAGE…  >>>  Cliquez ICI

Formation

Le Bac Professionnel. se prépare en 3 ans après une classe de troisième, il est centré sur la préparation, la décoration de la salle, le service et la commercialisation des mets et des vins.

Une période de formation en entreprise de 22 semaines permet à l’élève de découvrir la réalité du monde du travail et d’avoir une approche des réalités économiques.

Voyage de « Fin de Cycle »

Tous les élèves de l’enseignement professionnel se voient proposer en terminale un voyage de fin de cycle qui clôture leur formation au sein de l’établissement.

Pour 2017, destination Paris pour tous les élèves de Terminales Professionnelles.

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Examen

Domaine Professionnel :

Il s’agit d’un contrôle en cours de formation. Une note est attribuée pour la période de formation en entreprise et une autre pour la période de formation dans l’établissement scolaire (évaluations en Décembre et Mai).

Domaine Général :

L’examen d’enseignement théorique se déroule de manière ponctuelle en 2ème année scolaire pour la certification intermédiaire BEP et en fin de 3ème année pour le Bac pro.

Les débouchés

Domaines de la restauration et de l’hôtellerie

Poursuites d’études

Cette formation vous correspond-elle ?

Qualités

Compétences

Le Plus